腰果虾仁的做法，图解腰果虾仁怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料：

虾仁：250g；西芹：1条；

红青椒：1块；盐：；

料酒：；蛋清：；

淀粉：；鸡精：；

1、虾仁挑完虾线后，在背部拉一刀以便之后入味

2、西芹去皮，切成菱形块

3、红椒切成菱形块

4、虾仁加入一个蛋清，适量淀粉料酒腌制30分钟

7、加少许油，炒虾仁和西芹红椒，加入调好的汁，之后加入炸过的腰果。煸炒一会，出锅

5、锅中加水至沸，加少量油。抄熟虾仁和西芹红椒，捞出

6、调好汁，少许味精，盐，料酒，水淀粉。