脆炸鸡腿的做法，图解脆炸鸡腿怎么做好吃

因为太美味了，所以想吃嘛。就是太容易上火了啊，偶尔吃那么一次，解解馋吧。

难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟

主料：

鸡腿：5个；

辅料：

脆炸粉：60g；油：；

姜：数片；料酒：两小勺；

1、鸡腿洗干净

2、放切板上，把肉推上去。这步可以省去。为了手拿方便而已啦。

3、放姜，料酒。鸡腿。主要去腥，排出血水。为了炸的时候容易熟。不用盖锅盖。

4、用开水冲一下鸡腿上的血水。

5、一包120克。我用了60克

6、按说明书加水调稠。放入鸡腿。

7、多加点油噢。烧热到起泡不冒白烟，就可以了

8、下锅炸就可以了。刚开始不要翻动，炸一会先，再调小火翻动继续炸。因为油不是特别多。

9、炸到快好了噢。要出锅了，近照

10、好了啊。沥干油。摆盘就好了。剩下的油可以煮菜的，专家说了，反复炸十次吃了都不会得癌的。呵呵…

小贴士：

脆炸粉里面有盐分的，不需要加盐了的。