鸡肉炖土豆的做法，图解鸡肉炖土豆怎么做好吃

主料：

鸡腿肉：；土豆：；

青椒：；

辅料：

干红辣椒：；

1、将鸡腿肉切块，冷水下锅过水。（水开时夹出鸡块）

2、土豆切块

3、葱、姜、干辣椒 大蒜切沫备用 青辣椒切块

6、汤快干时放入味精 大蒜 青辣椒 翻炒 出锅 OK!

4、锅中放油适量，烧热放糖，炒糖 糖化变色倒肉鸡块炒糖色，注意炒糖时中火 别糊了。

5、待鸡块均匀挂上糖色之后放入少许老抽提色翻炒，炒匀后放入葱姜红辣椒，放入土豆翻炒 ，炒匀添水 末过锅中土豆鸡块即可，放盐盖盖儿改小火慢炖。可加大料。