紫菜饭团的做法，图解紫菜饭团怎么做好吃

糯米的粘性大，好定型，如果全是大米会比较容易散。

主料：

大米：半杯；糯米：半杯；

辅料：

盐：一匙；油：一汤匙；

紫菜：一包；蛋黄：一个；

1、大米，糯米放电饭锅煲饭，比平常的水量多一点点就好了。

2、 蛋黄搅拌好，紫菜切条备用。

3、把煲好的饭加盐打松放凉。

4、手沾点水，拿一口饭的份量，压实，搓成圆球状。

5、起锅放油，饭团放蛋黄液滚几下，让饭团都沾上蛋黄液，放锅煎至金。

6、紫菜条沾点蛋黄液裹上饭团即行。