没有肉的罗宋汤也很好喝啦，其实所有以番茄打底的浓汤都很好喝。素食罗宋汤下面，小编就来教大家做这道简单好吃的素食罗宋汤。
材料：土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜、西芹、番茄酱、盐巴、植物黄油、香叶
素食罗宋汤的做法步骤：
1、土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜（或者卷心菜）、西芹（忘记拍进去）全部切丁，胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软，可以减少等下熬煮的时间
2、锅子开火融化一块植物黄油
3、先炒软洋葱和胡萝卜
4、等洋葱变透明时倒入其他蔬菜
5、加水盖过蔬菜，加一坨番茄酱和两片香叶
6、加盖熬煮，二三十分钟后食材变软即可，加一点盐巴
小贴士：
植物黄油和香叶是必须的。
说起来植物黄油非常好，做菜很香，热量好像还比橄榄油都低
这样，一道美味的素食罗宋汤就做好了，快去试一试吧。更多养生知识，请关注绿叶鸟健康。
