鲜肉小馄饨的做法，图解鲜肉小馄饨怎么做好吃

主料：

猪肉夹花肉：500g；南方馄饨皮：500g(适量)；

生姜切细丁：小块；小葱：少许；

鸡蛋：1个；盐：少许；

香菜：少许；青蒜：少许；

麻油：少量；虾皮：少许；

淀粉：2小勺；紫菜：少许；

1、准备材料，猪肉500克。

2、南方小馄饨皮500克。包不完的馄饨皮可放冰箱冷冻，随吃随包。

3、将肉切小块。

4、绞肉机绞肉成糊。

5、绞糊状。

6、放入姜葱鸡蛋淀粉盐。

7、用筷子顺一方向搅拌，其间可适当加水。

8、搅拌成稀糊状。

9、用一双筷子将肉放馄饨皮上。

10、筷子顺势转起来。

11、筷子一抽，手按成形。

12、很随意的按成各式各样。

13、准备汤料，紫菜、虾皮、香菜、青蒜、少许盐、几滴麻油，还可放胡椒粉，辣油啊。

14、馄饨下好放进汤料碗。