郫县豆瓣酱烧豆腐的做法，图解郫县豆瓣酱烧豆腐怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

豆腐：一斤；蒜薹：8根；

香葱：一根；蒜瓣：2瓣；

辅料：

盐：一勺；郫县豆瓣酱：3勺；

水淀粉：小半碗；鸡精：抖一下；

花椒：8粒；干辣椒：1个；

1、准备食材

2、开水加半勺盐，把豆腐放进去煮3分钟。

3、把豆腐捞出来，锅内热油，多一点，放葱段蒜粒，花椒干辣椒。放入郫县豆瓣酱煸香~放蒜薹粒，豆腐~注意顺序~

4、加入热水，没过一半豆腐即可，不要太多。盖锅盖，炖3分钟。轻轻翻翻，放入水淀粉，水淀粉里放点鸡精调仙…勾芡~出锅 吃