阿基师教你蒸鱼的做法，图解阿基师教你蒸鱼怎么做好吃

爸妈男朋友都爱吃蒸鱼，本身蒸鱼技术不错，但看完阿基师的节目后，恍然大悟蒸鱼还需要一些"偷甲步"。相当常识性，求轻拍

主料：

鱼：一条；

辅料：

姜丝：；蒜蓉：；

葱：；香菜：；

1、鱼清理好，用两根筷子架在碟子上，把鱼架在筷子上，把姜丝铺开在鱼身上

2、鱼下锅蒸(等水沸腾了再下，常识性，但以防有我这样的新手在看)，蒸的时间视乎鱼的大小，大概八分钟之后用筷子戳一戳，如果刚好无压力穿过鱼身就熟了

3、把碟子里的水倒掉，不是鱼汁来的，是蒸鱼的水而已。把葱铺在鱼身上

4、热油，下蒜蓉和香菜，爆香，起锅，浇在鱼身上，葱被浇熟，大功告成

小贴士：

筷子垫在鱼下