炒鱿鱼仔的做法，图解炒鱿鱼仔怎么做好吃

麻麻教给我的超简单又美味的菜式

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料：

鱿鱼仔：1盘；

辅料：

姜：1块；蒜苗：2根；

蒜瓣：2瓣；青椒（不爱辣可不加或以菜椒代替）：1根；

4、再热锅，加适量油，倒入蒜，蒜苗，青椒，撒少许盐，炒香后即倒入鱿鱼，（先不要倒汁）翻炒一会之后再把汁也倒进锅，加点酱油，收汁后装盘即可。

1、将鱿鱼仔洗干净，这一步很重要哦，注意一定要把黑色的东东洗掉。

2、准备好姜片，蒜苗斜着切段，蒜瓣拍扁剁碎，青椒切薄片，备用。

3、热锅，加适量油，然后将处理好的鱿鱼仔和姜倒进锅中，加盐少许，翻炒至变色，铲出待用。（此时会炒出很多汁，也不要浪费，一会儿有用。）