蒜苗炒肉丝的做法，图解蒜苗炒肉丝怎么做好吃

春天来了，蒜苗上市了。鲜嫩又营养。

难度：切墩(初级)

主料：

蒜苗：一把；猪里脊肉：适量；

辅料：

酱油：；料酒：；

盐：；

1、热锅放油，先放蒜苗。大火炒三、四分钟炒至蒜苗七成熟盛到盘中。再放肉丝炒一下，放酱油炒一下，放蒜苗再炒，放料酒、盐炒至熟起锅。

小贴士：

先炒蒜苗，再炒肉。不用放两次油，蒜苗不吃油，锅里有余油。