炸牛奶的简介 炸牛奶的做法

炸牛奶的简介

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。味道鲜美，并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。

炸牛奶的做法

食材：主料牛奶500g，淀粉100g，雀巢淡奶油130g，糖70g，辅料面粉100g，油10g，盐4g，泡打粉1小勺，味精适量。

步骤

1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火，

2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火。

3、趁热盛到容器中，冷却成型。

4、切成适合的大小方块。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆。

5、锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆。

6、下锅炸制金即可。

7、外焦里嫩，好吃营养。

小贴士

没有淡奶油也可以不加，只是为了增加奶香。这个做出来有两盘的量，大家可以酌情减少。