蜜渍柠檬做法
材料：柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶
买来的水果用手摸，会有黏手的感觉，这就是水果表皮的蜡质，一般是水果自然生长中分泌出的糖醇类物质，另一种就是为了保鲜而在水果表面人工涂抹的蜡质。 水果表皮蜡质用盐或碱面搓就可搓掉，搓到水果表皮不黏手就可以了。
柠檬用盐搓掉表皮蜡质，搓至不黏手就好。
做法：
用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。
把冷冻过的柠檬切薄片。
取几片柠檬片码在密封瓶底部，浇入一小勺蜂蜜。
依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。
蜂蜜量以没过柠檬片为好。
用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝，此法容易长期坚持。
食用注意事项：
1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。
2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。
3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。
4、蜂蜜不要用热水冲，以免其中的营养。
怎么样，想要美味又美白的女生们，快来试试看自己动手吧。
