铁观音作为绿茶的一种，深受人们的欢迎。中国茶艺传统历史悠久，人们懂得喝茶养生，尤其是铁观音的功效与作用完胜很多保健品，而且天然又绿色。如铁观音的防癌功效，就深得人心，今天我们一起来了解铁观音有什么功效。
1、消毒、消食、解油腻
铁观音的茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素、芳香物质等许多有益于人体健康的成分，饮茶不但能止渴解热、解毒消炎助消化，还具有明目清心，兴奋神经。如果饮食油腻，喝一杯铁观音就可以帮助消食，解油腻。另外，科学家在铁观音中发现一种叫做黄酮的混合物，具有杀菌解毒的作用。
2、美容、减肥、抗衰老
说起这个功效，很所有女性都喜闻乐见的。因为铁观音的粗儿茶素组合具有较强的抗化活性，有效消除细胞中的活性氧分子，使人体免受衰老疾病的侵害。而且铁观音中的含氟量非常高，可以防止龋齿和骨骼疏松症。
3、提神除烦
天气烦热，不妨尝试一杯铁观音，有助于生津除烦，同时经常饮用铁观音还可以提神醒脑。铁观音之所以可以提神除烦，都因为茶叶中的咖啡碱，这种物质具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
4、抗动脉硬化
铁观音对抑制血液中低密度脂蛋白的氧化及改善血液中脂质代谢具有良好的作用。同时，铁观音中的茶多酚类化合物还有助于降低血液中的胆固醇，而咖啡碱则能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，有效防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
5、醒酒敌烟
喝茶可以醒酒，相信大家都知道，但是铁观音不仅可以醒酒，还能敌烟。因为铁观音里面含有一种酚酸类物质，可以使烟草中的尼古丁沉淀，进而排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱可以提高肝脏对物的代谢能力，促进机体血液循环，快速排毒，包括尼古丁，减轻有害物质对身体的危害。
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