古代有一种关于白萝卜的说法，“萝卜上市，郎中下市”，可见萝卜对于人体有多种的疗效。现在不少人都十分关心冬天养生吃什么可以有效促进营养的吸收，达到进补的目的。而神奇的白萝卜就具有多种补身功效，是冬季养生少不了的食物。
白萝卜首要功效：镇咳化痰
人们对白萝卜的第一想法就是萝卜牛腩，或者是腌萝卜。其实腌萝卜有着镇咳化痰的作用，因为在生萝卜籽的提取物，所以冬季如果出现痰多咳嗽，可以收集一些白萝卜籽来炒熟吃，或者用白萝卜洗干净后去皮，切成丝，加糖腌后食用，也就是腌萝卜了，具有一定的平喘作用。
另外，想要充分发挥白萝卜镇咳化痰的作用，将白萝卜搭配冰糖一起炮制，先将萝卜洗干净后用小刀在萝卜的身上1/3处横切一刀，断后掏空白萝卜下部分，四周预留1厘米的边边，再掏空的部分加入冰糖，盖上萝卜上部，用牙签固定好，放入冰箱六天，取出来后就成了冰糖萝卜汁，加少许蜂蜜，化痰的功效十分有效。
冬天消化不良，可以多吃白萝卜
白萝卜具有增强食欲、消食消滞的功效，这是因为白萝卜中的含糖化酵素可以快速分解食物里面的淀粉、脂肪，其中的芥子油可以促进肠胃蠕动，帮助消化，提高人们的食欲。
可以自己做白萝卜汤用以促进消化，取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐均适量，将所有材料都洗干净，切成大小如同女性手指般大小的长条，煮开一锅水，放材料进入沸水中焯水后捞出来沥干备用，然后热锅加油，放入辣椒酱爆香之后倒入清汤，放入全部材料，煮开后放入调味料和香菜即可。
冬季养生吃白萝卜可以降压减脂
用白萝卜或者白萝卜籽来煮水饮用可以起到扩张血管，降低血压，提高身体好胆固醇的含量。不少高血压的人士都十分爱用新鲜的白萝卜榨橙汁坚持饮用，每天喝2次，每次15-20毫升。表萝卜只具有防止冠状动脉粥样硬化，预防冠心病等问题。
冬季养生吃白萝卜有效杀菌与抗癌
说到癌症，人们闻风丧胆，但是在日常生活中有食物可以帮助增强体质，有效抗癌的。白萝卜就是其中一种，因为萝卜里面有糖化酶，不仅可以分解脂肪和淀粉，还能分解致癌物质亚硝胺，从而保护了人体免受癌细胞的入侵。而白萝卜的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细菌、异物以及坏死细胞的能力，对人体免疫力起到增强的作用，同时抗癌能力也被提高了。
|
