洋葱性味辛温，甜润，是人们喜爱的蔬菜之一。那么，关于洋葱你了解多少呢？一起来看看吧。
洋葱不仅含有胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。它究竟又可以治那些病呢？
洋葱的功效
洋葱对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，非常流行。
一、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
二、最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴也可以阅读一般的周刊、杂志。
三、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
四、每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
五、眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
六、对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
七、经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
洋葱的详细介绍
洋葱比骨质酥松症的有效
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗品“calcitonin”还要好。
吃洋葱能帮助我们降血糖吗
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%.另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%.更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”,因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋葱，才能够预防骨质酥松症。
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
洋葱可以预防胆固醇过高
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。
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