将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存在玻璃瓶中，做菜做汤时放一点，可增味添香；做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻；熬稀饭时放一点，稀饭有一股橘子清香，还可起到开胃作用；烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；而在蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
橘子皮的美容功效
每一次，我们吃完橘子就把橘子皮给扔掉，从来不会想想橘子皮会有什么作用，但是经过下面的介绍，相比不少爱美的美眉以后吃完橘子都要把橘子皮给留下来咯，不信，给你看看橘子皮的美容功效吧！
首先我们来看看橘子皮的健康功效。
橘子皮本身是个好东西，是一位中，民间也常用来调味。橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，从理上说，橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、止吐、降低血压等功效。
其次，橘子皮的外用美容功效。
1、把少许的橘子皮放进热水侵泡，用橘子皮水洗脸、浴身，能够起到润肤、治疗皮肤粗糙的效果，使皮肤粉白柔嫩。
2、将橘子连皮捣烂，浸入医用酒精，并加入适量蜜糖放置一周后取出使用，有润滑皮肤及去除皱纹的功效。
3、用橘子轻轻地擦拭肌肤，可使皮肤会变得光滑，清除脱皮的烦恼。
由此可见，橘子皮泡水浴不仅能够美化肌肤、使身体温热，还有消除疲劳、防止肌肤干燥、促进血液循环、使新陈代谢顺畅，并对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。此外，由于橘子皮里含有大量的果酸，能够起到软化角质层的作用，因此也可以使皮肤保持一定的弹性。
橘子皮不仅可以外用美容，食疗也具有很好的美容效果。橘子皮的食疗美容可以体现在以下几个方面：
1、由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，所以，如果将其洗净晒干与茶叶一样存放，一起冲饮或单独冲饮，能够起到提神、通气的作用，而且气味清香。
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
3、煮粥时放上几片橘子皮，不仅吃起来芳香爽口，而且还开胃。
皮肤的好坏与我们人体的内脏联系紧密，把体内的毒素排清了，内环境协调了，皮肤自然也就好了，所以说食用橘子皮可以从体内调节，从而达到美容的效果。
橘子皮的其他作用
橘子好吃地球人都知道，但是橘子皮的作用对我们帮助也不小，也许大部分人只知道陈皮这么一种用法，但是，其实橘子皮功效可不小，外用美容，内食养生保健，还有可以为我们解决一些生活中的问题。美容作用这里就不说了，我们这里主要说说橘子皮出美容外的其他妙用如：
1、橘子皮煎汤服用可治便秘、可解酒；
2、橘子皮泡水当茶饮可治慢性支气管炎；
3、橘子皮与甘草煎汤服用可治乳腺癌；
4、橘子皮防晕车；
5、将橘子皮烤焦研成粉末再用植物油调均匀可治冻疮；
6、橘子皮含在口中可治口臭；
7、橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒；
8、橘子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐；
9、橘子皮理气消胀、提神开胃、助消化、生津润喉、清肺化痰，治风寒感冒、咳嗽、睡觉磨牙等；
10、将橘皮泡进热水中，用它洗头发，头发会光滑柔软，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；
11、将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存在玻璃瓶中，做菜做汤时放一点，可增味添香；做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻；熬稀饭时放一点，稀饭有一股橘子清香，还可起到开胃作用；烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；而在蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味；
12、驱蚊夏季，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇；
13、橘子皮放在冰箱可以清楚异味；
14、喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久；
15、喜欢养宠物的人家，可将桔皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。
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