黄皮果，又名：黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。黄皮属植物，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供用。黄皮果的果子，初长成是深绿色，成熟后变成，故名曰黄皮果。属热带及亚热带水果。
野生黄皮果
野生的果子味道主要有三种，但从颜色上不能区分，都是椭圆形的。一种味道相当甜，甜的有点发腻。如果能吃非常甜的人，这种是非常适合的品种，一种是非常酸，酸的难以入口。孕妇可以多吃这种水果，对胎儿体质健康有帮助。第三种味道又酸又甜，很多人都喜欢这个品种，三个品种可以在同一地点，甚至长在同一块土地，但是味道却各不相同，相当奇特。
黄皮果的营养价值
黄皮果甘酸而温、微苦、辛。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。
黄皮果的功效、作用及食用方法
1、防治流行性感冒：
黄皮果树叶2斤半，加水24斤，煎至8斤，将汁水滤出、再在渣上加水20斤，又煎至8斤，将2次滤液合并，再煎煮浓缩至8斤，然后加防腐剂。成人每次服30毫升（约1小酒杯），一日3次。小孩减半，连服3至6天（或每人每日用叶2—3钱，水煎服，连服数天）。治疗和预防流感有显著效果。此方同时可治疟疾。
2、肝胃气痛：
生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。或用黄皮果树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。
3、疝气偏坠：
黄皮果树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。
4、风痰流注，寒性脓疡：
黄皮果树嫩叶，黄皮果果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。
5、蛔虫上攻，心下痛：
黄皮果果6钱（鲜者2两），水煎空腹服。
6、毒蛇、狂犬咬伤：
黄皮果树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以渣敷于伤口。
7、肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：
黄皮果果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。
黄皮果的适宜人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
黄皮果的食用方法
吃法与吃葡萄的相似，用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。
黄皮果的食用禁忌
多食上火，易生疮节。
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