柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和品。
柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国、福建、广东、广西等地也有栽培。和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
其实柠檬在生活中有着很不错的用途，下面给大家分享一下。
1、去除刀具上的异味
生活中，柠檬可以用在厨房，当我们的刀具切了鱼或生姜等味重的东西，刀具上就会留下很重的味道，那我们该如何去掉呢？这时候你只要切一块新鲜的柠檬，挤出柠檬汁在刀上，用柠檬汁擦拭刀，然后在用清水冲洗一下，就可以有效的去除刀上的异味了。同时我们可以联想柠檬也可以去除其它厨具上的异味啦！
2、去除做鱼中的鱼腥味
有些鱼很腥，怎么做都似乎有一些鱼腥味，那怎么很好的去除鱼腥味呢？切好鱼块后在切开一个新鲜的柠檬，然后把柠檬汁挤在鱼块上，搅拌均匀，然后腌制大概5分钟左右，然后继续做你的鱼吧，哈哈，鱼腥味去除了，不用担心啦！
3、去除冰箱异味
柠檬还有一个用途就是用来去除冰箱里面的异味，把新鲜的柠檬切片，然后放几片进冰箱，你会发现一段时间后冰箱里面的异味会减少很多，似乎还有一股清香！不信的话可以试试吧！
4、用柠檬汁去除衣服污渍
柠檬含有大量的柠檬酸，可以代替84漂白作用，用来清洗难去除的污渍有些很不错的效果，而且去污渍后的衣服不会像84漂白后的那样发黄！
5、定神减肥作用
柠檬含有大量柠檬酸，富含大量的维C，所以柠檬不仅用于生活帮手，也可以泡成柠檬茶，也可加点蜂蜜，有定神减肥作用，对失眠患者有一定的帮助！除了以上，柠檬其实还有其它很多作用。
注意事项
喝了柠檬茶后，人的身体一段时间内会变得容易感光，更加能够吸收辐射和以及紫外线，所以喝完柠檬茶后应该尽量避免有辐射和强光源的地方。
