为了养生美容，营养专家剖析饭前吃水果，有助维生素吸收，且能控制食量；也有认为饭后再吃，不伤胃又可帮助消化。究竟要何时吃才正确？注意，有些水果吃错时间反倒会影响我们的健康，以下这8种水果最好不要空腹吃。
菠萝
菠萝的好处很多，它含有很强的凤梨酵素，能帮助肉类消化和吸收蛋白质，抗发炎的特性甚至比类固醇物还要好，还能有效缓解关节疼痛和胃食道逆流不适的症状。但由于其蛋白分解酵素强，适合在饭后食用，若在饭前或两餐间吃的话会使胃壁，不过不是每个人都适合吃，胃溃疡的患者不能吃。
山楂
山楂的酸味具行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，且会增加饥饿感或产生胃痛。山楂含有大量的有机酸、果酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良，使胃发胀满、泛酸。有胃炎、胃溃疡的人，更不适合空腹吃山楂。
香蕉
香蕉含有大量的镁元素，如果空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，并且造成人体血液内镁与钙的比例失调，影响心血管收缩，造成心脏不适。早餐若空腹进食“大量”香蕉可能导致不适。
香蕉正确的方法为“吃定量的香蕉，且边吃边喝水”，利用其丰富的纤维素润滑肠胃，排除宿便。
番茄
番茄因含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物，这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而导致胃胀痛。
橘子
橘子汁液含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会胃黏膜，使胃胀泛酸。最好别空腹吃橘子。
甘蔗和荔枝
甘蔗和荔枝因糖分含量较高，空腹食用最好不要过量，否则体内会因突然渗入过量高糖分而发生“高渗性”。
柿子
同番茄一样，柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具很强的收敛作用，胃空时遇到较强的胃酸，易和胃酸结合成难以溶解的硬块，小硬块可随排泄，但若结成大硬块，就易引起中医所称的“柿石症”。空腹食用容易引起恶心、呕吐等症状，严重的会造成胃溃疡甚至胃穿孔，最好在饭后食用。
此外，柿子含有单宁酸，会与铁结合，阻碍铁的吸收，患有缺铁性贫血的人不宜吃柿子。
