慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到，长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
不应多含有酒精的饮料
过度摄入酒精有害健康。研究表明，每天饮用含酒精饮料超过三杯者更容易患肝癌。
这一结论来自世界癌症研究基金会的一项研究。该科研项目为了研究饮食，体重和运动对肝癌的影响，在全世界范围内发动8200万人参与调查。结果显示，这些参与者中有24500人患肝癌。
研究显示，每天饮用三杯，或三杯以上含酒精饮料的人患肝癌的风险将显著提升。研究者们还发现肝癌与超重和过度肥胖也有关系。因此，研究者们建议，为了肝脏健康，在保持健康体重的同时要合理饮用含酒精饮料。男性最多每天两杯，女性最多每天一杯。
其他诱发肝癌风险的因素还包括黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由菌类生产的一种有毒物质，经常由于食物保存方式不当造成。研究者指出，黄曲霉毒素在温暖的发展中地区更容易出现。谷物、调料、坚果等容易被黄曲霉毒素污染。
喝酒的危害
酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的作用。
1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，不醒，甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到，长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
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