食用过多蚕豆会让尿液变成棕色。这种深棕色是黄酮类化合物（表儿茶酸、表儿茶素和槲皮素）的副产物，这三种化合物都存在于蚕豆中。如果出现棕色尿液，不要惊慌，这些黄酮类化合物能减轻体内的氧化应激反应，促进心脏健康。
这些尴尬的美味你知道吗？
松仁嘴、红肉汗……享受美味的时候，你可能想不到身体会出现一些奇怪的症状。近日对这些因食物而引发的症状进行了总结。
松仁嘴。
这种松脆的小种子会对味蕾功能造成，时间长达一个月。还有人在食用松仁后患上“口腔综合征”，主要症状为口腔里有一种金属味或苦味，一段时间内不会消除。
蚕豆尿。
食用过多蚕豆会让尿液变成棕色。这种深棕色是黄酮类化合物（表儿茶酸、表儿茶素和槲皮素）的副产物，这三种化合物都存在于蚕豆中。如果出现棕色尿液，不要惊慌，这些黄酮类化合物能减轻体内的氧化应激反应，促进心脏健康。
芦笋尿。
食用芦笋后如厕，会闻到一股硫磺般的恶臭。芦笋含有含硫氨基酸，会导致尿液散发独特的气味。
大蒜体臭。
大蒜不仅让口气难闻，还会导致体臭。大蒜中的化合物（如甲基烯丙基硫醚）会进入血液，随后进入汗液和尿液。因此，有些人的体味闻起来就像大蒜面包，持续48小时后才消失。如果你爱吃大蒜，牛奶中的脂肪能帮你加速代谢这种味道。
红肉汗。
红肉中的氨基酸会在胃肠道中留下残渣；这种残渣最终会通过人体，在出汗过程中与皮肤表面的细菌混合起来，让汗液比平时更臭。捷克学者研究发现，如果在饮食中去除红肉，增加对蔬菜的摄入量，这种气味就会消散。
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