沙枣也是一种新疆维族人民喜爱的果品，在新疆有丰富的资源。为胡颓子科植物沙枣的果实。它同时也是一种物。有健脾胃，安神，镇静，止泻涩肠的功用。主治脾胃虚弱，消化不良。
食用沙枣的注意事项
沙枣也是一种新疆维族人民喜爱的果品，在新疆有丰富的资源。为胡颓子科植物沙枣的果实。它同时也是一种物。有健脾胃，安神，镇静，止泻涩肠的功用。主治脾胃虚弱，消化不良。
1：沙枣在临床上常用于治腹泻痢疾。沙枣含糖量高，干品为62%-70%，其中主要为果糖，果糖在体内被吸收，可转为葡萄糖。所以沙枣即可作一般食用，也可用于糖果工业。
2：沙枣与其它枣类一样，还含有其它成分，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养价值是很高的。又可健脾胃，治疗脾胃虚弱，消化不良等症状。即使在日常食用中，也起到一定的保健作用。
3：沙枣食时，味涩，因含有鞣质，有涩肠止泻作用。理实验也表明，对实验引起腹泻的动物，有抑制小肠运动功能。沙枣是夏秋季食用的一种果品，而夏秋季也是痢疾、腹泻的多发期，而沙枣无毒副作用，所以也可大量食用，以起治疗与保健作用。
4：沙枣果实浸出物的浓缩液有抗炎作用，可用于肠炎、腹泻，所以可制成其它类型的成品，做为人民群众的保健食品。
沙枣的种植技术
育苗
1：播种育苗，播种育苗多在春季，2月进行种子处理。方法是把种子淘洗干净，掺等量细沙混和均匀，放入事先挖好的种子处理坑（深80厘米，宽100厘米，长随种子多少而定）内，或按40～60厘米厚堆放地面，周围用沙壅埋成埂，灌足水（种子上面积水10～20厘米），待水渗下或结冰后，覆沙20厘米越冬。未经冬藏的种子，播前可用50～60℃温水浸泡2～3天，捞出后与马粪混和放在向阳处保湿催芽，待30～40%种子裂嘴后即可播种。秋播的种子不必催芽处理。沙枣育苗可用大田式条播，行距25厘米，播种深度3～5厘米，每亩下种40斤左右，播后覆土，6月上旬间苗，苗距7厘米，每亩保苗3～4万株。当年生苗高50～60厘米，可出圃造林。
2：扦插育苗，常于春末秋初用当年生的枝条进行嫩枝扦插，或于早春生的枝条进行老枝扦插。进行嫩枝扦插时，在春末至早秋植株生长旺盛时，选用当年生粗壮枝条作为插穗。把枝条剪下后，选取壮实的部位，剪成5～15公分长的一段，每段要带3个以上的叶节。剪取插穗时需要注意的是，上面的剪口在最上一个叶节的上方大约1公分处平剪，下面的剪口在最下面的叶节下方大约为0.5公分处斜剪，上下剪口都要平整（刀要锋利）。进行硬枝扦插时，在早春气温回升后，选取健壮枝条做插穗。剪取的方法同嫩枝扦插。
3：压条育苗，选取健壮的枝条，从顶梢以下大约15～30公分处把树皮剥掉一圈，剥后的伤口宽度在一公分左右，深度以刚刚把表皮剥掉为限。剪取一块长10～20公分、宽5～8公分的薄膜，上面放些淋湿的园土，象裹伤口一样把环剥的部位包扎起来，薄膜的上下两端扎紧，中间鼓起。约四到六周后生根。生根后，把枝条边根系一起剪下，就成了一棵新的植株。
病虫防治
化学防治
1：用农常规喷雾。
2：施放烟剂对郁闭度0.5以上，面积在3.33公顷以上的沙枣片林，可选用741烟剂或敌马烟剂施放，防治沙枣木虱。
3：用杀虫净、杀虫眯或杀虫快、乐果乳油与农用柴油1：1混合进行超低量喷雾，防治沙枣木虱。
营林措施
1：平茬复壮，利用沙枣树萌发力强和沙枣木虱专一寄主产卵的特性，对受害沙枣林分两次樵采，使其成虫产卵与新萌发叶片不遇。
2：清理林下杂草和枯枝落叶，沙枣木虱成虫在林下越冬的比例50%以上，越冬场所可降低越冬虫口基数。
3：冬灌灭虫，冬季沙枣林进行1一2次冬灌，可消灭在落叶下、杂草间越冬的成虫，以减少虫源。
其他防治
1：加强肥水等抚育，增强抗虫力。
2：冬季或早春树干涂白或用60%D-M合剂200倍液涂干。
3：早春在沙枣木虱若虫历期用BT乳剂喷施防治。
沙枣的功效与作用
沙枣作为饲料，在中国西北已有悠久的历史。其叶和果是羊的优质饲料，羊四季均喜食。羊食沙枣果实后不仅增膘肥壮，还能提高母羊和公羊配种率，有利繁殖。在西北冬季风暴天气，沙枣林则是羊群避灾保畜的场所。也可饲喂猪及其他牲畜，对猪的育肥增膘。
沙枣除饲用外，还是很好的造林、绿化、薪炭，防风、固沙树种。沙枣粉，还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等，糟粕仍可饲用。沙枣花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶，为胶的代用品。花、果、枝、叶又可入治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视，已成为西北地区主要造林树种之一。
功能主治
树皮：清热凉血，收敛止痛。用于慢性气管炎，胃痛，肠炎，白带；外用治烧烫伤，止血。
果实：健脾止泻。用于消化不良。
理研究
从果实制得的胶质、鞣质的浓缩物有抗炎作用；对人工引起腹泻的动物，它能抑制小肠的运动功能，故可用于肠炎。
沙枣的简介
沙枣（别名桂香柳、香柳）在中国主要分布在西北各省区和内蒙古西部；少量的也分布到华北北部、东北西部。沙枣在世界分布于地中海沿岸、亚洲西部、前苏联和印度。沙枣为灌木或乔木，高3～15米。树皮栗褐色至红褐色，有光泽，树干常弯曲，枝条稠密，具枝刺，嫩枝、叶、花果均被银白色鳞片及星状毛。
沙枣为落叶乔木它的生命力很强，具有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。天然沙枣只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地区。适应力强，山地、平原、沙滩、荒漠均能生长；对土壤、气温、湿度要求不甚严格。沙枣种植对热量条件要求较高，在≥10℃积温3000℃以上地区生长发育良好，积温低于2500℃时，结实较少。活动积温大于5℃时才开始萌动，10℃以上时，生长进入旺季，16℃以上时进入花期。果实则主要在平均气温20℃以上的盛夏高温期内形成。
沙枣在中国主要分布在西北各省区和内蒙古西部。少量的也分布到华北北部、东北西部。天然沙枣林集中在新疆塔里木河、玛纳斯河，甘肃疏勒河，内蒙古的额济纳河两岸。内蒙古境内黄河的一些大三角洲（如李化中滩、大中滩）也有分布。内陆河岸的沙枣林，多呈疏林状态，面积较大，仅额济纳河西河林区就有沙枣林69000多亩。人工沙枣林则广布于新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西和内蒙古等省（区）。尤其新疆南部、甘肃河西走廊、宁夏中卫、内蒙古的巴彦淖尔盟和阿拉善盟、陕西的榆林等地，都有用沙枣营造的大面积农田防护林和防风固沙林。山西、河北、辽宁、黑龙江、山东、河南等省区，也在沙荒地和盐碱地引种栽培。
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