咖啡有保护心脏血管的功能：咖啡富含多酚化合物，这种物质能延缓低密度脂蛋白的氧化时间和溶解血液凝块及阻止血栓的形成；咖啡还能增强血管收缩，进血液循环，避免血管扩强而头痛。所以，咖啡可以预防心血管疾病的作用。
空腹喝咖啡对健康的影响
咖啡是西方国家的日常饮品之一，在中国，咖啡的销量也越来越大，因为现在人的压力越来越大，很多人都会选择咖啡来提神，从而可以继续工作和学习。
咖啡中含有、单宁酸、脂肪糖类等，当中主要是的作用才能发挥咖啡的提神功效。我身边的以前就有同学早上赶不走睡意上课，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有作用，不免让人考虑到空腹喝咖啡对人有害吗？会对我们的健康产生什么影响呢？
首先，咖啡会胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有性，所以，空腹饮用原本就有性的咖啡，很容易引起“胃气”，从而影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。
其次，咖啡含有丰富的糖类和能量，空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖.。
再者，咖啡中的很多成分都是通过肝脏来排毒的，但是空腹时候的肝脏能量不足，因此空腹喝咖啡会加重肝脏的负担，对肝脏产生伤害。
此外，空腹喝咖啡对人的心脏也会产生影响，咖啡会加重心脏承受的负担，如果心脏不好的会有很强烈的感觉，如果喝很浓的咖啡，心脏会出问题的，所以不要空腹喝咖啡。
总之，空腹喝咖啡对人的健康百害而无一益，各位可要为自己的身体负责哦，别再空腹喝咖啡了。如果需要早上喝咖啡的话，可以和其它食物一起食用，这样既避免了咖啡对身体的伤害，又可以发挥咖啡的各种功效。
什么时候不宜喝咖啡
咖啡，虽然带给我们“力量与热情”，但是，咖啡中含有，具有强烈的苦味，会中枢神经系统、心脏和呼吸系统。因此适量的可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致中毒。所以，喝咖啡是需要看身体需要的，如果喝的不是时候，那么可能会给我们的身体带来危害。
一般来说，咖啡不要空腹饮用，最好在用早餐及午餐一段时间之后，或是两餐之间，因为这样可以不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，还可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物，也不会对肠胃造成。但不要在进餐后立刻喝咖啡或边进餐边喝咖啡，这样会影响胃肠对食物中矿物质及其他营养素的吸收。
其次，晚饭后喝咖啡也不好，咖啡这种具有非凡苦味的东西，具有兴奋、提神的作用，在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。
再者，喝酒后不宜马上喝咖啡，酒精本来对大脑、心脏、肝脏、肾脏等都具有一定程度的毒害作用，如果酒后再喝咖啡的话，就会加重酒精对身体的伤害，犹如火上浇油。
此外，患有心脏并胃肠溃疡的人以及经期、妊娠和哺乳期的妇女不宜饮用咖啡。孕妇喝咖啡可能会影响胎儿的发育，增加流产的风险，甚至造成新生儿畸形或智障。
所以，合理科学的饮食有助于身体健康，一小点；喝咖啡时应注重补钙。因为可阻碍钙的吸收，长期饮用会缺钙，可引起骨质疏松等病症。
喝咖啡的好处
咖啡虽然味苦，但是却具特异的香味，含咖啡醇和生物碱，有中枢神经，促进肝糖元分解，升高血糖的功能。是麻醉、利尿、兴奋和强心物，适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。焙炒过的咖啡还有帮助消化的功效。
目前，已知道咖啡对人的好处有：
1、咖啡可以肠胃激素或蠕动激素，促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
2、咖啡可以消除疲劳，咖啡所含的有脑部中枢神经系统的作用，因此可以延长脑部的清醒时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率，还可以使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
3、咖啡有解酒的功能，咖啡能将由酒精转变而来的乙醛快速氧化，所以酒后喝咖啡能够解酒。
4、咖啡可利尿、预防胆结石，咖啡所含的能促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。还能胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。
5、咖啡有抗氧化的效果：咖啡中含有丰富的、咖啡酸、绿原酸等成份，可以有效抵抗体内的自由基。
6、咖啡有保护心脏血管的功能：咖啡富含多酚化合物，这种物质能延缓低密度脂蛋白的氧化时间和溶解血液凝块及阻止血栓的形成；咖啡还能增强血管收缩，进血液循环，避免血管扩强而头痛。所以，咖啡可以预防心血管疾病的作用。
7、咖啡最早被人认识的一个功能是止痛：做为一个品时，可以加强某些止痛剂的效果。
此外，咖啡还可以防止放射线的伤害。由此可见，咖啡对人体还是具有很好的作用的，但是咖啡不能空腹饮用，可不能过量，过量容易导致中毒，同时还会使人上瘾。
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