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哪些人不能吃甲鱼
1、哪些人不能吃甲鱼
长期生病体质虚弱的人;阴虚身体怕冷的人;肠胃不好、食欲不振的人;脾虚、湿重的人,孕期和产后泄泻的人。原因很简单,因为这些人食用甲鱼后,有些人会出现胃肠不适症状表现;然而有些人食用甲鱼之后,会导致皮肤过敏,有风疹块的出现,还伴随着瘙痒症状;甚至有些人会由于胃肠道平滑肌痉挛,会导致腹痛腹泻症状出现。
患有慢性胃炎的人;肾功能不全的人;患肝炎且正处于活动期的人;肝硬化患者等。尤其得说下这个肝病患者,因为吃了甲鱼和甲鱼制品之后,极为容易引发肝,后果不堪设想啊。甲鱼的吃法:吃甲鱼必须吃活的,而且要必须得现杀,因为甲鱼一死后极为容易变质,肉和营养这个时候就会流失。
2、甲鱼有何营养价值
鳖有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有"美食五味肉"的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素,因甲鱼的种类和生活地区的不同,其营养成分不尽完全一致。
3、甲鱼有何功效作用
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。也可降低血胆固醇,对高血压,冠心病具有一定的辅助疗效。
此外,甲鱼肉及其提取物还能提高人体的免疫功能,对预防和抑制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放疗、化疗引起的贫血、虚弱、白细胞减少等功效显着。
甲鱼有何形态特征
南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼。其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘有软状裙边,壳要比乌龟的软。颜色墨绿。外形呈椭圆形,比龟更扁平,它的背腹甲上着生柔软的外膜,周围是细腻的裙边,头颈和四肢可以伸缩,肢各生五爪,爬行敏捷,从外形颜色观察,甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红。
鳖与其它海龟的壳不同之处在于:骨质壳没有周边骨板,高纹理表层,没有角状外骨板以及松散连接的腹(腹甲)。躯干略呈卵圆形,吻长,鼻孔开口于吻端,背部隆起有骨质甲。四肢粗短稍扁平,为五趾型,趾间有蹼膜,雌体尾一般不达裙边外缘,雄体大都伸出裙边外。有的巨鳖可达一米以上。
甲鱼有何生活习性
可简单的归纳为"三喜三怕",即:喜洁怕脏,喜阳怕风,喜静怕惊。在自然环境中,甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域,风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳(俗称晒背),利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌,促进体表的愈合,并通过晒背提高体温,促进食物消化。甲鱼非常胆小,对周围环境中的声响和物体的移动很敏感,一有风吹草动就潜入水底。
甲鱼生性凶猛好斗,群体间侍强凌弱现象很普遍,食物缺乏时会残食同类。生长期间主要以肺呼吸,当水温低于15℃时,甲鱼就潜入池底淤泥开始冬眠,靠喉咙部的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。杭嘉湖地区每年11月中旬到次年的4月中旬前后是甲鱼的冬眠期。
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