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西梅不能和什么一起吃
1、西梅不能和什么吃
西梅不能和什么一起吃还没有记载,到目前为止还没有发现不能跟西梅同吃的食物,所以大家可以放心使用不用估计太多。吃的时候多清洗几遍,毕竟现在的水果农药多,有些说过都是用农药泡大的。
2、西梅不适宜的人群有哪些
胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食。
3、孕妇可不可以吃西梅
孕妇是可以吃西梅的,孕妇是可以吃些酸的东西的;西梅含有丰富的维生素A、C,它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。西梅还含有很高的纤维素及抗氧化剂,它们是使人保持青春活力的源泉,并能帮助减缓人体衰老。除了这些,西梅还富含铁、钾、叶酸及其他营养物质,每天享受几颗小小的西梅能促进人体健康,增强身体活力;西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”,对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
西梅怎么吃，西梅的吃法
1、西梅干
与中国的话梅不同,西梅糖分很高,所以不需要腌制,也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵,直接高温脱水,就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂,其含量在水果中名列榜首,这不仅可防止果肉本身腐坏,还可帮助食用者延缓衰老。
2、西梅果酱
材料:西梅1000克、白砂糖60克、冰糖150克、新鲜柠檬半颗、水适量
做法:将西梅放入盆中,清洗干净。取出西梅用刀切成两半,依次去核;然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖;把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。大火熬煮,直至锅开;煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红;果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可;装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存;果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。
3、西梅炖排骨
食材:猪小排骨、山药半根、西梅半盒、料酒两茶勺、葱姜段、生抽一汤勺、盐适量。
做法:猪小排骨洗净斩小段,用加了料酒和姜片的水飞过,捞出控水;起热锅,入底油,待五成热时下入排骨(若排骨上水份多,可提前用厨房用纸试去),两面煎至金黄色;加料酒、生抽、姜片、葱段、西梅、适量开水,大火烧开,关中小火炖30分钟;山药去皮洗净,切滚刀块,加入锅中,中火炖10分钟,加盐调味,收汁即可。
西梅富含物质，营养价值
1、富含纤维素,预防便秘
西梅含有非常丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍:吃三粒中等大小的西梅,就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。
2、强身健体
西梅的功效有很多,不仅可用来补充维生素和微量元素等,而且还可以帮助老人强身健骨,可以制作成沙拉和配料等,加工成其他的食品食用,也能增加美味,达到西梅的食用功效。
3、解毒的功效
西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳。梅子为碱性食品,可平衡血液的酸碱值,使血液净化,促使毒素自然排出,可解食物、水、血液三毒。
4、补充维生素A的最佳来源
因为西梅含有的维生素A非常丰富,而维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。也是人体不能缺少的维生素。
5、西梅铁质较高
铁质可令人的面色红润、充满光泽,而且增加体力。令你看来更精神奕奕。作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物,能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
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