当归是一种极其珍贵的中药材，在中医上面有着非常著名的疗效，因此对于当归的运用也是相当广泛的，这就代表了当归的功效和作用都是非常多的，尤其是对于女性朋友们来说滋补身体是非常好的补品，可以让女性朋友们不至于出现气虚的情况，而且当归的味道还有一丝丝甜味，所以不是那么让人们难以去接受的药材，但是当归在服用之前的时候一定要遵循医生的指导。
当归味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗长、支根少、油润、断面黄白色、香气浓郁者为好。当归一般分为当归身(含当归头)和当归尾，多用全当归。
当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。
现代研究对当归有了新的认识。它含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂;抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压;调节平滑肌。还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。
当归有补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。一般来说是妇科专用要，但是其他人群例如老人，小朋友，男性等，在必要的时候也可以根据医师的指导下服用少量。
对于当归尽量的不要给自己的孩子去食用的，因为小孩子的消化功能并不是那么完善的，所以还不至于去吸收掉当归里面的全部药效，这样的话反而就会使得他们出现营养过剩的情况，也得不到任何滋补的效果，就算要食用的话也是只能食用适量的，否则的话很可能就会引起自己的孩子出现性早熟的情况。
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