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栗子不能和什么一起吃
1、栗子不能喝羊肉一起吃
栗子是不能和羊肉一起同吃的,因为栗子和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子和豆腐一起吃可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、栗子喝杏仁一起吃会胃痛
栗子是不能和杏仁一起吃的,一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与栗子同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将栗子和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
4、栗子和牛肉一起吃会腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而栗子属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
5、对于那些患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者来说,不建议吃栗子
中医认为栗子益气补脾,具有厚补胃肠的功效,同时又含有丰富的维生素C,可有效预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。然而这浑身是宝的栗子,吃多了也会损害健康。对于那些患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者来说,健康专家不建议吃栗子。而对于因维生素B2摄入缺乏而致的口舌生疮、口腔溃疡者来说,吃一点会很有帮助,如小儿口腔溃疡,板栗粥就是一道很好的主食。
栗子怎么吃，栗子的吃法
1、首推的当然是最最方便快捷的炒栗子啦,这也是基础的吃法,因为还没去壳,哈哈。
我的懒人做法是栗子洗一下之后剁一道或者两道口子,然后放进高压锅里,加一点水,盖上盖子,上汽了之后火开小,焖十几分钟,这其实要经常去摇动一下高压锅,免的焦了。水一点点就够了哦~十几分钟之后打开再翻腾个几下,咧着大口子的板栗就炒好了。
2、还有就是用栗子煮粥,跟大米一起下锅,煮到黏稠就可以了哦~这样白粥就带了栗子的甜味
3、还有可以单用栗子做甜品,这在台州一带很常见,可以就单用栗子加水煮,也可以加枸杞,糖桂花,这样味道更丰富。栗子也可以入咸味的汤里煲汤,骨头汤也好,鸡汤也好,有了甜甜的栗子加入,你会很期待哦。
栗子富含物质，营养价值
1、栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。 人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等。
2、祖国医学认为,栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活血止血”的作用。生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。
3、栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
