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桔子不能和什么一起吃
1、橘子不能和什么一起吃――黄瓜
橘子不能和黄瓜一起吃。黄瓜中的维生素C分解酶会橘子中所含的多种维生素,从而使橘子的营养价值降低。
2、橘子不能和什么一起吃――鳗鱼
橘子不能和鳗鱼一起吃。鳗鱼和橘子相克,同食会中毒。
3、橘子不能和什么一起吃――蟹
橘子不能和蟹一起吃。蟹肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。如果同时食用,橘子中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
4、橘子不能和什么一起吃――花红
橘子不能和花红一起吃,花红和橘子相克,花红、橘子都是性湿热的食物,同食易使人上火。
5、橘子不能和什么一起吃――牛奶
橘子不能和牛奶一起吃。刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
6、橘子不能和什么一起吃――动物肝脏
橘子不能和动物肝脏一起吃。橘子中含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。如果两者同时食用,铜、铁等离子会使橘子中的维生素C氧化,从而失去原有的营养价值。
7、橘子不能和什么一起吃――萝卜
橘子不能和萝卜一起吃。因为萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质―――硫氰酸。如果这时吃橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
桔子怎么吃，桔子的吃法
1、橘子不能多吃
推荐每天不超过3个。
2、橘子应带着白色的橘络一起食用
中医学认为,橘皮里面的白状橘络是一味中药,具有清咽顺气、化痰清火的功效,可以缓解吃橘子上火的症状。
3、将橘子放淡盐水里,晾干后放入微波炉中
将橘子放在40℃~50℃的淡盐水中浸泡5~10分钟,晾干后放入微波炉内热1~2分钟。这样不仅可以预防上火,还能促进橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等渗透到橘子果肉里面去,既营养又美容。
4、蒸着吃
将温盐水中浸泡5~10分钟的橘子顶部平着切,形成一个盅,果肉可以试着用筷子戳几个小洞,然后把之前切掉的部分盖上去,放入盘子入蒸锅蒸15分钟左右,去掉橘子皮吃果肉,非常清香美味。
5、陈皮泡水
陈皮(存放3年以上的橘子皮)泡水也是缓解橘子上火的不错选择。而鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮的药用功效,用其泡水,不但没有一点儿帮助,还会肠胃。
桔子富含物质，营养价值
1、橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
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