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山楂吃多了会胖吗
1、山楂吃多了会胖吗
吃山楂吃多了不会胖,但吃山楂制品吃多会胖。山楂本身的热量并不高,但经过加工了的山楂片热量却很高,而且不属于健康食品,每100克山楂含热量389。11千焦耳(93千卡),山楂能“消肉食积”,山楂不仅能促进消化,尚有减肥,降低血脂的作用。山楂中果胶含量高,有防辐射物质的作用,电脑族可多食。但是山楂吃多了也不好,会引起胃酸过多。
2、吃山楂有什么好处
2.1、降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.2、开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
2.3、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
2.4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
2.5、促进的复原
山楂对有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后复原。
2.6、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
3、山楂吃多有什么坏处
山楂食用过多会伤人中气,因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食物药性来看,山楂味酸甘。:“山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。”山楂是破气去积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。因此,山楂不宜食用过多。山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
山楂有什么吃法
1、山楂的吃法一:山楂果茶
食材:山楂适量,胡萝卜1根,冰糖适量。
做法:新鲜山楂洗干净后放在锅里煮,煮到山楂外皮破裂,将山楂捞出,去蒂去核。胡萝卜洗干净后去皮,切成菱形的小块。也放入锅里煮熟。煮好的胡萝卜和山楂分次放入搅拌机,加适量的清水,搅拌成山楂泥和胡萝卜泥。两种果泥混合后加适量清水和冰糖,用大火烧开,再转小火煮10分钟左右。煮的过程中要用勺子不停地搅拌。煮好后冷却,再过滤掉大颗果泥即可。
2、山楂的吃法二:橘子山楂粥
材料:粳米100克,橘子两个,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。
做法:橘子剥皮,撕去筋络,逐瓣离开,用竹签去失橘子核,切成小三角块。山楂洗净后统统为二,去失种子。粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。锅内参加1000毫升冷水,参加粳米、橘子块,山楂块,用旺火烧开,转小火熬成粥,末了参加白糖即可食用。
山楂不能和什么一起吃
1、山楂不能猪肝一起吃
山楂不能和猪肝一起吃,会体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
2、山楂不能和胡萝卜一起吃
山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解。
3、山楂不能和鸭肉一起吃
鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。
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