豆浆具有一定的营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等多种矿物质以及多种维生素，对预防高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有不错的效果，但是如果与物同时服，不仅会影响豆浆中营养成分的吸收，还可能伤了效。
有些物会豆浆里的营养成分，如四环素类（米诺霉素、多西环素）、红霉素（克拉霉素、阿奇霉素、罗红霉素）等抗生素。
豆浆也会影响物的吸收。豆浆含钙量高，一旦和物里的某些成分（如含铁、钙、铝的制剂）发生化学反应，形成沉淀，长期处于这种情况可能出现结石。黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，如果您在吃补铁食物或物，如硫酸亚铁口服液的同时，喝了豆浆，铁的吸收率会大大下降，铁剂的作用难以完全发挥。
豆浆含有酸性物质，与酸性物如阿司匹林、维生素C等一起服下，会胃酸分泌，造成胃部不适。如果它与碱性物如碳酸钙、氢氧化铝、三硅酸镁等同服用，则会降低物的疗效。
豆浆还不宜与某些中一起服用。《本草纲目》记载黄豆“利水下气，制诸风热，解诸毒。”因此用黄豆制成的豆浆性寒，会使同服的寒性中，如黄连、黄芩、栀子等的寒凉性质加剧，可能损害元气；如果同服的中是附子、肉桂、生姜等温热性的，豆浆会影响这些物作用，降低疗效。
建议大家喝豆浆后，最好等30分钟再吃，以免影响豆浆和物的吸收利用。如果正在服抗生素，服和喝豆浆的间隔则应该大于1小时。
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