慢也被称为富贵病，是现代人们最容易罹患的疾病，也是很多医生束手无策的疾病，但是这些慢却给人们的健康带来很大的伤害，还有一些慢性疾病还可能危及人的生命，比如心脏病、脑中风、糖尿病等，目前慢性疾病已经成为人们健康的头号杀手，因此，预防慢就显得格外的重要。
慢不是一天两天形成的，都是会有一个过程的，那这个过程就是预防的关键时期，我们经常说“健康是吃出来的”，疾病也是吃出来的。很多人是吃的不对，而导致慢性疾病的，想要预防慢性疾病，也是要管住自己的嘴，方便面这样的快餐食品就要少吃。
我们都知道方便面是一种速食，给人们带来了一定的便利，节省了人们的时间，但是，因为是经过加工而成，因此，方便面中有很多的添加剂，这些添加剂很多是对人身体健康有害的，它们会增加身体的毒素、我们的血管，所以，想要远离慢就要少吃方便面。
方便面都有它的特点，大部分是油炸的，即便不说油炸食品如何维生素，不谈油脂加热本身会产生反式脂肪酸和氧化聚合物，不谈丙烯酰胺含量，也不谈方便面汤料所应用的肉类香精中含有多少糖基化末端产物，这些对健康已经不利，而且仅仅钠含量摄入过量这一项，就足以让人担心了。其实一包方便面里的钠含量足以满足一个人一整天的钠摄入量。中国膳食宝塔对盐的摄入量是有明确规定的，盐摄入过多，就会影响健康。
在国外也有很多这样的研究，虽然并不是单独研究方便面的，但有关方便食品、高钠食品与肥胖、慢风险之间的相关研究结果并不罕见。泰国的一项研究表明，方便面等高钠食品的消费和女性的高血压有直接关系。而在韩究发现，在女性当中，每周吃两次方便面，与代谢综合征的风险有显著正向关联。
曾经有人做过对韩国2005年全国健康营养调查的数据分析表明，包括方便面在内的低蛋白质、高碳水化合物的加工食物和甜食，与增加正常体重者的内脏肥胖状况相关。也就是说，体重并不超标的人，这类食物吃得越多，发生内脏肥胖和与肥胖相关的代谢异常的危险也就越大。
方便面虽然方便但是却不健康，我们要的是健康，如果没了健康，就更没有方便，因此，要把健康放在方便的前面，就不难控制方便面的摄入，为了远离慢性疾病，还是少吃方便面。
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