当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越丰富时，有关农残留的问题也就再没间断过。“哪些蔬果可能农多、哪些蔬果含农少？”、“怎么才能尽量减少吃进去的农？”成了很多人唠家常时说地最多的话题。还有人以此为商机，卖起了果蔬解毒机和农降解剂。
那让我们一起来了解一下，哪些蔬菜水果农少吧。
1.豇豆、韭菜农多
黄瓜、西红柿杀菌剂多。豇豆比较爱长虫，种植时会用较大量农。洋葱和韭菜一样，根部容易长韭蛆等害虫，常会灌较浓的农，有些农毒性较大，且容易残留。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大，易生病，一般用量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。
2.大白菜其实是放心菜
大白菜一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
3.大棚蔬果农少
大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫，因此打的农比较少。与大棚菜相对的，是露地菜，看上去好像更天然，但防治病虫害的难度更大，用的农会比大棚菜多。
4.冬季吃叶菜最安全
冬季和春秋季的叶菜类很安全，因为虫子少，几乎不打农。不过夏季吃菜就要小心了，因为这时候不仅虫子多，而且温室大棚菜几乎都已经收完，菜市场里卖的，绝大多数都是露地菜，农残留比较多。
5.有香味的菜可多吃
蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。虫子少，这些菜自然不用打农了。
6.野菜中，只有蕨菜最天然
野菜没有任何农残留，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，苋菜、荠菜几乎都是人工种的。苋菜用农较少，荠菜易生蚜虫，用农较多。
7.别迷信有虫眼的蔬果
蔬菜水果上只有虫眼，没有虫子，说明虫子被农杀死了。而且有虫眼的蔬菜施时间离收割更近，农分解少，残留高。
8.生长周期短的水果农少
比如樱桃，从发芽到果实成熟只有2个多月，不可能打太多的农。
9.出名产地的水果农少
新疆气候干旱，果蔬害虫少，用农也比较少。还有陕西和山西的苹果、梨，也比南方的农残留少。
