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吃葡萄有哪些需要注意的事项

作者:佚名     时间:2016-07-19     浏览:624


吃葡萄有哪些需要注意的事项


所谓“春夏养阳,秋冬养阴”,初秋时节,温燥袭人,葡萄酸甘化阴,能生津止渴、润肺除燥,堪称应季佳果良。然而,尽管葡萄有很好的用和保健功效,但食用时也要注意以下事项:


葡萄不能与牛奶同食。


因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。


葡萄不可与海鲜同食。


葡萄与海鲜同食会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状,因为葡萄中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固,形成不易于消化的物质。


多食葡萄生内热。


《医林纂要》记载:“多食生内热。”因为葡萄含糖量较高,可为人体提供热能,所以进食过多会使人滋生内热。


糖尿病患者忌食。


葡萄中含有大量葡萄糖,食后被人体吸收,容易使血糖上升,故而糖尿病患者须忌食。


多食葡萄易腹泻。


《本经逢原》言:“食多令人泄泻。”葡萄有润肠通便的作用,食用过多容易造成腹泻,因而脾胃虚寒者也不宜多食。而且,吃完葡萄后不能马上大量喝水,否则也会加速肠道蠕动,发生腹泻。

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