花茶是我国一种特有的茶类，以其优雅芬芳的香气、醇厚鲜爽的滋味，深受大家的喜爱。严格意义上的花茶是以红茶、绿茶或乌龙茶为原料，加上各种香花窖制而成。如果想简单一点，买些玫瑰、茉莉、菊花之类，加上开水冲泡(最好用玻璃器皿)，也可谓之花茶。花茶不仅好看好喝，还有保健的功效呢！
疏肝解郁类
玫瑰花：味甘、微苦，性温。功擅疏肝解郁、活血止痛。可用于经前胀痛、胃脘胀痛、外伤肿痛等。
绿梅花：味微酸、涩，性平。功擅疏肝解郁，和中，化痰。可用于胁肋胀痛、痰气郁结等。
茉莉花：味辛、微甘，性温。功擅疏肝解郁、化湿和中。可用于胁肋胀痛、恶心、食欲不振等。
活血调经类
月季花：味甘、淡、微苦，性平。功擅活血调经、疏肝解郁、消肿解毒。可用于、闭经、胸胁胀痛、跌打瘀肿等。
月季花和玫瑰花外形相似，都有疏肝解郁的作用，但月季花的活血作用更强些。
红花：味辛，性温。功擅活血通经、祛瘀止痛。可用于、量少、跌打肿痛等。
清热泻火类
菊花：味辛、甘、苦，性微寒。功擅疏散风热、清热解毒、清肝明目。可用于风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等。菊花又用花和白菊花之分，其中花疏散风热、清热解毒效果较好，白菊花清肝明目效果较好。
金银花：味甘，性寒。功擅清热解毒、疏散风热。可用于皮肤疮疡、乳腺炎、外感风热、口舌生疮等。
槐花：味苦，性微寒。功擅凉血止血、清肝泻火。可用于痔疮出血、目赤头痛等。
一味花不免单调，我们可以加入其他的材一起冲泡，既丰富了口感，也增强了功效。如佛手片、陈皮理气化痰;山楂片、炒麦芽帮助消化;黄芪、生晒参、大枣健脾补气;龙眼肉养血安神;枸杞子滋补肝肾;石斛滋阴清热。花茶泡好后，别一饮而尽，先闻花香，再小酌一口，含入嘴中，待花茶与味蕾充分接触，然后慢慢下咽，此时，你会感觉心旷神怡，五脏六腑仿佛都轻盈起舞。
“食同源”，花茶也是中的一种，喝对了强身健体，喝错了也免不了对身体产生伤害。如果您想喝花茶，但又不知道自己适合喝哪种花茶，那么您可以去咨询专业的中医师，让他们为您量身定制适合您的专属花茶。
提示：花茶几乎都有物作用，但不宜频繁更换，一来防止效用抵消，二来防止效用太过损伤身体健康。
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不宜喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚寒的不宜饮用。
此外，大家在喝花茶之前，一定要从中医师那里了解清楚花茶的功效与注意事项。
另外还要提醒的是：花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
