菊花的种类很多，不懂门道的人喝菊花茶会选择花朵白皙且大的菊花。
其实，又小又丑且颜色泛黄的菊花反而属上乘。菊花茶是不需加茶叶的，将干燥后的菊花放入茶壶内，用沸水泡或煮浓汁饮用，是秋季上好的保健饮料。
秋菊养生可用菊花、金银花、茉莉花少许做成三花茶，泡水作茶饮，常服可以降火，有宁神静思作用；咽喉疼痛者，可加两枚胖大海，若干枸杞子；有明显的外感症状者可以加点薄荷，效果不错；由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者以及容易腹泻者最好不要饮用味苦的野菊花。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花还对治疗眼睛疲劳、视物模糊有很好的疗效。如果秋季每天喝3～4杯菊花茶，对恢复视力也有帮助。对于长期用眼的工作者来说，眼睛干涩者，可以用菊花和决明子少许，泡水反复当茶饮用，有明目、缓解视疲劳、治疗眼睛干涩等作用。
