夏季是四季中最炎热的季节，现在已经进入小暑，高温天导致很多人除了中暑现象，因此，夏季的时候我们注意防暑降温，饮食是很重要的一部分，下面我们来看看防暑食疗方都有哪些。
1、冬瓜粥
材料：冬瓜500克（去皮除瓤），粳米100克，熟火腿少许，麻油、葱末各适量。
做法：冬瓜切成小块;粳米洗净;熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成，以盐调味后食用。
功效：清热，养胃，利尿。用于治疗暑热烦闷、消渴等症。
2、丝瓜苦瓜肉丝汤
材料：鲜丝瓜、鲜苦瓜（去瓤）各250克，瘦猪肉200克。
做法：丝瓜、苦瓜切块，瘦猪肉切丝，同入锅内，加水1000毫升共煮，待肉熟后，放入适量食盐调味即成。
功效：清暑解毒，补虚。本品可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。
3、山汤
材料：怀山100克，猪里脊肉100克。
做法：先将山去皮洗净，与猪肉一同切丝，置锅内，加入适量开水煮沸，至肉熟后，用适量食盐调味即成。
功效：补脾益气，养阴解暑。本品可缓解头晕、食少倦怠、口渴多饮等症状。
4、 莲子汤
材料：莲子20克，薏苡仁、芡实各10克，白木耳6克（水发）。
做法：先将前三者在油锅中略炒，再加适量水和白木耳，焖熟即成。
功效：补脾止泻，利水渗湿。本品可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。
5、荷叶粥
材料：鲜荷叶120克，竹茹15克，大米50克，生姜5克。
做法：先将荷叶洗净，剪成小块，与竹茹同置锅内，加适量水同煎30分钟，去渣，加入大米、生姜，共煮成稀粥。
功效：清暑利湿，生津止呕。本品可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。
夏季预防中暑小常识
1、要经常补水，不能等渴了再喝水，那时身体已是缺水状态。身体中的一些微量元素还会随着水分的蒸发被带走，应适当喝一些盐水。喝的时候要慢慢喝，不要渴了就猛喝。要喝温开水，不要喝冰水。要定时饮水，不要等口渴时再喝。要喝烧开过的水，不要喝生水。要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水。
2、充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，有助预防中暑。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电风扇下，以免患上空调病和热伤风。
3、少吃冷饮，因为大量吃冷饮，因为人体局部的温度突然降低会影响到各系统功能的正常运行，容易中暑。
4、要补充足够的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶和豆类。
5、多吃能预防中暑的新鲜蔬果，如西红柿、西瓜、苦瓜等。
6、出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要戴遮阳帽、戴太阳镜、涂抹防晒霜，带上充足的水。
7、外出时的衣服尽量选用棉、麻、丝类的织物，少穿化纤类的衣服，以免大量出汗时不能及时散热。
8、防暑降温品，如十滴水、仁丹、藿香正气水等一定要备在身边。
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