“脾胃令固，百疾不生”，从这句话我们可以看出脾胃健康的重要性，老年人如果脾胃健康、消化功能健全，加上适当锻炼，身体往往就比较健康，但是，很多老年人的脾胃功能都很差，会经常胃痛、胃胀、消化不良。下面为大家介绍老人健脾养胃的三款食疗偏方。
老人健脾养胃食疗偏方
一、胡椒蜜枣炖猪肚
材料：蜜枣5颗，胡椒10克，猪肚1具
做法：
1、将猪肚清洗干净，然后将胡椒放进猪肚里；
2、将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里，倒入适量清水，先用武火煮沸，后改为文火炖3小时调味即可。
功效：驱寒保胃，温中健胃
二、人参粥
材料：大米100克，人参3克
做法：
1、大米洗好备用
2、锅倒入适量清水，放入人参，文火煎20分钟，然后倒入大米，熬成浓稠的粥，等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。
功效：健脾胃、补气血，治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。
三、豆蔻鲫鱼粥
材料：胡椒粉、陈皮各6克，肉豆蔻10克，鲫鱼1条，生姜4片
做法：
1、肉豆蔻研磨成末，将鲫鱼宰杀清理干净后放进鱼肚子里；
2、所有材料放入锅中，倒入适量清水，先用武火煮开，然后用文火煮2小时。
功效：对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。
