循环系统，心脏每次收缩压出的血量减少，心跳变慢、减弱；另外，血液中胆固醇增多并不断沉积在血管壁内，使血管内腔变窄，血流变慢，甚至凝成血栓，引发心脏病。
呼吸系统，肺泡壁变薄，肺血管内膜增生，呼吸肌无力，肺功能明显减退。同时气管内膜纤毛运动减弱，黏膜萎缩，吞噬功能下降，对细菌和病毒的抵抗力降低，使呼吸系统疾病增多。
消化系统、胃、肠张力下降，蠕动减慢，消化道黏膜和肌肉逐渐萎缩，各种酶分泌减少，消化吸收功能减弱，糖和脂肪代谢发生障碍；另外，肝脏组织也萎缩坏死，重量减轻，功能发生异常改变；胆囊也缩小，胆壁增厚，胆汁变稠，使胆囊炎、胆结石、胰腺炎的发病增高。
泌尿生殖系统，容量变小；男性前列腺增生及炎症，导致尿频、尿急、尿失禁发生。同时因官萎缩，性腺功能减退，植物神经功能失常，出现男女更年期的各种症状和反应。
神经系统，记忆力减退，因此条件反射变慢，处理及作出决策的速度也变慢了。
骨骼与关节，骨质疏松变脆而易发生骨折；另外，在老年人骨关节里起润滑作用的骨液日渐枯竭，骨骼肌肉萎缩变硬，使人变得软弱无力，腰酸腿痛，行动也缓慢而笨拙。
此外，老年人因肌肉松弛，椎间盘退化，间隙狭窄而使身高下降；肌肉组织的损失超过体内脂肪的积聚，使体重减轻；皮肤内部水分散失，相邻分子收缩，使皮肤变薄、松弛，弹性消失，眼部控制眼睛晶状体的调节肌老化，使得视物不清，老眼昏花；耳廓软骨钙化，耳道细毛增多变硬，神经末梢萎缩，鼓膜混浊变厚且活动受限，因此听力下降，牙齿松动脱落，其表面珐琅质磨损严重而影响咀嚼；头发枯萎脱落，而眉毛及鼻孔中、耳朵里、脊背上的毛发却增多；口腔黏膜分泌液减少，使嘴唇变得干燥，味觉感受迟钝，肩膀变窄，且心肺肌肉功能减退，因此体力明显下降。
中老年人组织器官的衰退和减弱是一种正常的生理现象，只要能正确认识，平时适当运动、合理调养，发现不适及时诊治，就能延缓和推迟老化的进程，颐养天年，健康长寿。
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