手心出汗也称手汗症，是相当常见的一种原因不明的功能性局部异常多汗。因为人种的特异性，生长在亚热带地区的年轻人，特别容易有此毛病。汗腺的分泌是经由交感神经所控制的，而手汗症即是因不明原因的交感神经过度紧张，例如紧张、兴奋、压力或夏天高温造成手掌排汗异常增加所致。调查显示，一般10到30岁的青年，约有0.3%的发生率，不分男女都有可能，而其家族史则高达13%(有家族遗传性)。大部分自孩童就罹患手汗，到青春期更严重。手汗症病人除了手汗之外，都健康正常，大多数还并有足底多汗或腋下多汗，少数病人尚并有狐臭症。
手出汗与身体其他部分出汗不同。其他部分出汗，是因为热，越热汗就越多。手心出汗，与身体素质、内分泌等等都有关系的。身体健康的人，即使全身大汗，手心也应该是干的。而手常出汗的人，往往是身上没有汗，手心却满是冷汗，感觉冰凉的。有的人越到冬天手越出汗。手心出汗是体质虚寒的表现，如果你同时很怕冷，并且冬天手脚冰凉的话，应该就没错了吧。多吃些温补的食物调理身体，还要加强锻炼，目的是加速血液循环和促进新陈代谢，应该会有不错的效果。
推荐几款手心出汗的中医膳食疗方：
(1)百合粥
[功效]润肺止汗、适用於肺热汗多。
[材料]百合20克、粳米50克、白糖少许。[用法]将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟，即可食用，吃饱。
【百合】甘，微寒。润肺止咳，宁心安神。
(2)黄蓍粥
[功效]固表止汗，用於表虚自汗。
[材料]黄蓍20克、粳米50克、白糖适量。
[用法]将黄蓍煎汁，用汁煮米为粥，放入白糖调味温服。
【黄蓍】甘，微温。补气升阳，固表止汗。
(3)浮小麦饮
[功效]益气固表止汗。适用于小儿夜间盗汗或白天睡著出汗等症。
[材料]浮小麦15克，红糖适量。
[用法]熬浮小麦汁100毫升，加红糖调味。
【浮小麦】甘，凉。入心经。止汗。
(4)小麦山汤
[功效]补气敛汗。
[材料]浮小麦15克，山15克，白糖少许。
[用法]二同煎取汁150毫升，加糖调味，每服50毫升，早晚各服1次。
(5)参归腰子
[功效]补虚敛汗。主治病后虚弱而致的自汗或盗汗。
[材料]人参10克，当归8克，猪腰子1个，姜、葱、盐适量。
[用法]将参、归切薄片，腰子去肾盂切碎，与姜、葱、盐同放于盆内，加水适量，煮烂食之。
【人参】甘，平。大补元气，补肺益脾，生津，安神。
【当归】甘、辛，温。补血，活血。
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