的膳
中医认为属肾阳虚败者居多，膳通过补肾壮阳对有较好的疗效。
一、雀儿粥
功效壮阳，补精血，益肝肾。适用于肾气不足所致、、、腰膝酸痛。
配料麻雀5只，菟丝子30～45克，盆子10～15克，枸杞子20～30克，大米100克，食盐、葱白、姜各适量。
制作1、把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取汁，去掉渣。
2、再将麻雀去毛及肠杂，洗净用酒炒，然后与大米、汁加适量水一并煮粥，快熟时加入细盐、葱白、生姜，煮熟即可。
用法每日服2次，温热食。3～5天为一疗程，冬季食用效果更佳。
二、圆肉党参炖猫肉
功效健脾益心。也适用于病后体虚、神经衰弱等症
配料桂圆肉15克，党参30克，猫肉150～250克。
制作将党参、猫肉、桂圆肉共置盅内，隔水炖熟服食。
用法吃肉饮汤，隔日1次。
三、核桃炖蚕蛹
功效补脾益肾。也适用于滑精、小儿胃下垂等症。
配料核桃肉100～150克，蚕蛹（略炒过）50克。
制作将核桃肉与蚕蛹同放盅内，隔水炖熟。
用法隔日1次。
四、枸杞羊肉粥
功效滋肾阳，补肾气，壮元阳。适用于肾虚劳损、阳气衰败所致、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。
配料枸杞叶250克，羊肾1个，羊肉100克，大米100～150克，葱白少量，食盐少许。
制作1、将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细。
2、把羊肉洗净切碎，枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。
3、待粥成后加入细盐少许，稍煮即可。
用法每日1～2次，温热服。
五、食疗方
功效补肾助阳。
配料雄鸡肝4只，鲤鱼胆4只，菟丝子粉30克，麻雀蛋1枚。
制作将鸡肝、鲤鱼胆风干，研成细末，加菟丝子粉、麻雀蛋清，拌匀，做成黄豆大小丸，烘干或晒干。
用法每日服3次，每次1粒，温开水送服。
|
