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滋补女性的汤品:十全大补汤的做法

作者:佚名     时间:2015-10-10     浏览:776    


现在,我们的生活条件好了,但是生活更加不规律,因此脾胃出现的问题更多,调理身体应从脾胃开始。在八珍糕中,山、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾食物,在补足脾胃之气的过程中,它们可以起到很大的作用。而且,这些食物性平和,补养非常和缓,很适合消化功能不良腹泻的人食用。


滋补女性的汤品


女性离不开被滋补,那么能滋补女性的汤品有哪些呢?


八珍糕:最宜健脾


现在,我们的生活条件好了,但是生活更加不规律,因此脾胃出现的问题更多,调理身体应从脾胃开始。在八珍糕中,山、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾食物,在补足脾胃之气的过程中,它们可以起到很大的作用。而且,这些食物性平和,补养非常和缓,很适合消化功能不良腹泻的人食用。


四季补脾:脾胃是后天之本,脾胃功能强劲,吃下的食物才能更好吸收。中医认为,脾胃虚弱的人四季都可以食用八珍糕补脾。


原料:八珍糕原料有人参6克,茯苓、白术、山、扁豆、芡实、莲子、薏米各100克,粳米面、糯米面各200克,白糖200克,白蜜适量。将各种原料碾碎,和粳米面、糯米面拌在一起,蒸成糕饼,经常食用,可以增强脾胃功能。


十全大补汤:最能解疲劳


十全大补汤由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归、川芎、黄芪、肉桂10味中组成。十全大补汤用法比较多,可以作为滋补直接吃,一般店都有成品出售,名为十全大补膏或者十全大补丸,也可以加肉类食材做成膳食用。


缓解疲劳:现代社会人们压力大,身体和心理负担都比较重,因此很容易导致气血不足,可以用十全大补汤来舒缓神经、解除疲劳,很多传统茶饮店将它制成一款茶品,更方便人们随时饮用,补充体力。


术后调理:一般手术会导致身体气血,往往术后可能出现气血两虚的情况,有时甚至影响手术伤口的恢复。此时用十全大补汤的原料加肉食煲汤,每天服用,可以增强体内的气血,使身体恢复加快。


预防癌症:研究认为,十全大补汤有抗癌作用,也可以作为放疗、化疗及术后康复的辅助用。你可以直接从店买用料更讲究的十全大补膏,每天早晚各服用一茶匙,帮助身体调理气血。


四物汤:最养颜


四物汤是中医养血第一方,包括当归、熟地、川芎、白芍四位,既能补血养血,又能活血调经的常用方剂,血虚者可用来补血,血淤者可用来活血。另外,四物汤可以滋润肌肤、防止衰老。


生理期调理:女性可以在生理期结束后喝四物汤,早晚各一次,连续喝一周,有助于补血养血,让身体恢复过来。


改善过多:四物汤是养血祖方,并由此衍生出无数的“子方”、“孙方”,其中较著名的是桃红四物汤,增加桃仁、红花两味,专治血虚血淤导致的过多,还能对付先兆流产、习惯性流产。


补身养颜:你可以将四物汤当做调料,用红枣、枸杞、冰糖掩盖浓重的中味,再加入鸡肉、排骨等肉食,做成滋补膳,可以帮助气血通畅,使脸色红润、肌肤光滑,补身又养颜。


特别提醒:中医讲究辨证施治,因此,使用以上方剂时最好先咨询医师,根据自己的情况使用。


缓解工作压力:西洋参甲鱼


材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许。


做法:


1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。


2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。


3、加入少许盐调味,即可出锅。


功效解答:西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功,甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血等症状。


相比人参来说,西洋参品性温和,适合更多的人进补之用,四季皆宜,甲鱼滋补功效尽人皆知。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的职业女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。


改善睡眠质量:虫草老龟汤


做法:老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,备用材料放进一起炖3小时;炖好后只需加适量的盐就可以了。


功效解答:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是职业女性四季适宜的补品。


去湿降火、祛除痘痘:土茯苓老龟


主料:乌龟500克。


辅料:土茯苓30克。


调料:盐2克。


做法:


1、将乌龟去头、甲,洗净,切块。


2、土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。


3、将汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。


功效解答:这道汤清热解毒、健脾胃,若小便赤黄,喝这道汤就行。土茯苓的味道比较重,所以在烹调时应通过调味来进行遮盖。


改善压力性头痛:天麻乳鸽汤


原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。


调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。


做法:


1、先将乳鸽杀好,洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。


2、放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3:4小时即可。


功效解答:天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,深受用脑过度的女性朋友的喜欢。

 
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