单元不饱合脂肪酸帮助消除小腹的原理在，当血糖快速上升时，身体会把过多的葡萄糖转换成脂肪储存在腰间，而单元不饱合脂肪酸可以帮助缓解血糖飙升。
如何甩掉小肚子？
选对食物，搭配仰卧起坐，以及适量训练心肺适能的运动，才能尽早摆脱小腹婆。这一些食物，多数含有优质脂肪与蛋白质，例如含有单元不饱合脂肪酸的特级初榨橄榄油；单元不饱合脂肪酸帮助消除小腹的原理在，当血糖快速上升时，身体会把过多的葡萄糖转换成脂肪储存在腰间，而单元不饱合脂肪酸可以帮助缓解血糖飙升。其他能辅助瘦小腹的食物还有能提供饱足感，又能避免胀气的优格与鸡蛋等。
帮助甩掉小肚子的食物：
杏仁：
含有丰富的单元不饱合脂肪酸，也富含纤维、蛋白质、维生素E与镁，能帮助身体稳定血糖浓度。
黑巧克力：
含有异黄酮，能帮助调节消化系统，也含有多酚，能抑制肠道内蛋白质、水份等吸收。此外，黑巧克力可以增加血清素浓度，帮助降低食欲。
菠菜：
菠菜里的钙质能促进肌肉收缩，高纤也能提供饱足感。菠菜热量极低，又饱含多种维生素与矿物质，如维生素C和K、铁质、钾与镁。
鸡蛋：
鸡蛋有许多好处，最重要的就是能提供饱足感、又不会造成胀气，多亏了其中的胺基酸、蛋白质与脂肪。多数的专家都认为，一天吃一颗蛋就够了。
优格：
吃优格能帮助补充益生菌，当肠道里益生菌增加，造成腹胀的坏菌就会减少。
特级初榨橄榄油：
富含单元不饱合脂肪酸，又含有抗氧化、抗发炎的化合物，能保护心血管健康。
鲑鱼：
富含油脂的鱼类，例如鲑鱼、鲔鱼与鲭鱼，含有丰富的Omega-3脂肪酸，能帮助促进新陈代谢，又有减缓腹胀的蛋白质。
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