豆腐是由大豆为原料做成的，豆腐的营养价值是非常高的，里面含有铁、钙、磷、镁等人体每天所需要的微量元素，对保持皮肤健康、促进血液循环是有很大的帮助。现在比较流行的大豆异黄酮豆腐中都是含有的，对女性而言，是最绿色的美容的食品了。下面粉女网小编就整理了几个豆腐的吃法，希望对大家有很大的帮助：
原料：豆腐500克、葱棵、黄瓜1/根、鲜姜1/个、榨菜1/个、适量香油和豆瓣酱、盐10克。豆腐美白做法：
将葱、黄瓜、鲜姜、榨菜洗净，切碎待用。
将上述材料拌在一起后加入香油、豆瓣酱、盐。
将豆腐冲洗，并切成六小块。
将拌好的葱、黄瓜、姜、榨菜等放在豆腐上即可食用。
豆腐虽美味，但是吃多了也会引起不良的反映。
1、可能会引起消化不良，因为豆腐中含有丰富的蛋白质，食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2、老年人吃多了可能会引起肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄的能力下降，假如摄入过多的蛋白质，势必会使体内含氮增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
3、导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作。
