四月末正是春夏之交，相对于北方地区来说，南方是很潮湿的。在这样潮湿的季节，如果不注意祛湿，人的脾胃就会受到湿气的影响，变得没精神没食欲。因此这个季节要祛湿才能让身体舒适健康。
脾虚夹湿型
南方人平素脾胃虚弱的人较多，脾胃是运化水湿的重要脏器，脾胃虚弱，不能运化水湿，一遇潮湿天气，就容易感受湿邪，而出现全身困重、四肢无力、口淡口黏、食欲不振、小便色淡、大便夹有不消化的食物、苔多白而腻等情况，这就属于脾虚夹湿型。针对这种情况，一般以运脾化湿为主，常用的祛湿汤可选用———
●眉豆冬菇炖鸡脚
用眉豆100克、冬菇50克、鸡脚3对、红枣5个、生姜3片。眉豆、冬菇（去蒂）、红枣（去核）稍浸泡；鸡脚去甲、敲裂。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。
专家解析：眉豆能健脾渗湿，冬菇养胃、健脾、开郁，鸡脚是南方煲汤常用之物，既不油腻，且富含胶原蛋白、骨胶原，又能健筋骨，合而为汤，醇香清润可口，健脾益胃、利水祛湿，是脾虚湿阻时的养生靓汤之一。
湿热型
木棉花有清热、利湿、解毒之功
在南方地区是最常见的一种症型，其主要表现为：身体困重，老想睡觉，觉得口干但不喜欢喝水，自觉胸闷或自觉肚子发胀，有消化不良的感觉，大便偏烂，有时大便偏臭，有时有发热感，小便黄，舌苔偏厚而较黄，这种人容易上火，不能吃热气的东西。常用的祛湿汤可选用———
●木棉花苡米瘦肉汤
用木棉花2朵（或干品30克），苡米15克，瘦肉250克，生姜3片。加入清水2500ml（10碗量），煲1.5小时。
专家解析：木棉花性平而味淡，既有清热、利湿、解毒之功，又不会伤及脾胃，是一味非常好的清热祛湿，配以祛湿健脾的苡米，能够有效地祛除体内的湿热。陈延指出，如果热比较明显，大便臭、小便黄、口干口苦的人，可以加入金银花15克或葛花10克；如果肢体困重、肚子胀满比较明显的，可以加入陈皮10克（芳香化湿）。
●荷叶冬瓜薏米汤
用荷叶1片，冬瓜500克，薏米25克。冬瓜不去皮洗净，切块；荷叶和各配料等洗净，一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时。
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