便秘现在已经成了最常见的病症，一般造成便秘的情况有很多，比如饮食不良，或者偏食，这些问题都应该纠正一下，那么便秘吃什么好呢?相信这已经成了便秘患者心头的一个大问题，那么就来跟着小编一起看看吧。
骨汤什锦小火锅
健康功效
莲子：养心安神、止泻、补脾
当归：补血、活血、润燥
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
做法
1.准备一根猪骨，然后把猪骨和滋补的材都放进火锅或者是砂锅内，放入凉水烧开，用来撇去表层的浮沫。
2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味
3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食
小贴士
火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处;
土豆、红薯一类的根类蔬菜可以提前放进去，以保证煮熟。肉类最好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩;
火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择哈。
红枣山排骨汤
健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
山：止泻、健脾、补肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
做法
1.准备好山，排骨，红枣
2.山去皮切斜块
3.将山立刻放入水中浸泡，防止氧化
4.排骨洗干净
5.锅中加入水，排骨，红枣
6.撇去浮沫
7.盖锅盖熬一个小时
8.加入山，继续熬半个小时，放入适量盐即可。
9.加入山，继续熬半个小时，放入适量盐即可。
小贴士
山皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山过敏而发痒，处理山时应避免直接接触。山不要生吃，因为生的山里有一定的毒素。
|
