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橙子上火吗
1、橙子上火吗
首先橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。看了这个你还觉得橙子会上火吗?性凉的食物是败火的,所以吃橙子是不会上火的,吃桔子就会哦。橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。
2、橙子有何营养价值
橙又名“黄果”“金环”,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度,富有香气。
橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用
甜橙含糖量15%～30%,含蛋白质0.2%,含有多种维生素,如维生素A、B1、B2、B6、C、烟酸等。另外还有十多种人体必需氨基酸,各种微量元素如钾、钙、磷、铁等等。这些物质,对儿童的身体发育和智力发育均十分重要,对学习所导致的身心疲劳有缓解作用。
3、橙子有何功效
橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品。
橙子怎样选购
新鲜橙子拿在手里就可以闻到香气,如果剥开皮才能闻到橙子味道,或是橙子表皮带有味,不宜购买。而且橙皮要细腻,孔纹细小,这样橙皮也会比较薄更好吃。如果孔纹粗大,通常都是大厚皮。
同等大小的橙子,要挑沉甸甸的,轻的不要选。重一些的水分多,吃起来特别水润。轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且有弹性说明较新鲜。
挑选脐橙时,要选择脐小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,肚脐橙口感好,水分多。脐大或突出的脐橙口感较差,水分也较少。红一些的更甜。现在市场上有染色的橙子,买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。
橙子有何禁忌
1、服忌食橙子
橙子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类物、安体舒通和补钾物时,均应忌食橙子。
2、阴虚体质者要少吃
橙子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
3、饭前或空腹不宜吃
橙子好处虽多,但不宜多吃,并且建议不要空腹吃橙子,因为橙子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生。
4、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸。若这时进食橙子,橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
5、不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
