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【鸭蛋黄饮食】鸭蛋黄

作者:佚名     时间:2017-10-15     浏览:885

鸭蛋黄简介


热量:378大卡(100克)


分类:蛋类,鸭蛋类


适宜人群:胆固醇含量较高,不宜过多食用。

鸭蛋黄,鸭蛋黄菜谱


绣球蛋黄酥


主料:高筋面粉,猪油,细砂糖,水,低筋面粉,猪油,咸鸭蛋黄,红豆沙,鸡蛋黄(刷表皮),白芝麻



脆沙山


主料:咸鸭蛋黄,鸡蛋,淀粉,白醋,麻山



蛋黄酥


主料:水油皮材料如下:,中筋面粉,猪油,水,细砂糖,油酥材料如下:,低筋面粉,猪油,馅料材料如下:,鸭蛋黄,白酒,表面装饰材料如下:,蛋黄,黑芝麻或白芝麻



蛋黄酥


主料:白酒,鸭蛋黄,红豆沙,【馅料】,黄油(或猪油),低筋粉,【油酥】,【装饰】,糖粉,水,黄油(或猪油),中筋粉,【水油皮】,蛋黄,熟黑芝麻



鸭蛋黄百科

鸭蛋黄的介绍


鸭蛋的蛋黄部分。

鸭蛋黄的营养价值


蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分――油酸,对预防心脏病有益。 维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族,也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅,就是因为它含有核黄素,而核黄素就是维生素B2,它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

鸭蛋黄饮食

鸭蛋黄不能和什么一起吃?


鸭蛋黄的相克食物:

鸭蛋黄和什么一起吃好?


鸭蛋黄的搭配食物:

喜 欢

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