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儿童补脑吃什么好
1、儿童补脑可以吃鱼类
鱼肉中富含丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,是脑细胞发育的必需营养物质。三文鱼是着名的冷水鱼,产自北欧冰冷的水域中,DHA含量十分丰富,它对宝宝神经系统及视网膜健康发育有很大帮助。“吃鱼让小孩变聪明”的说法确实是有科学依据的。
2、儿童补脑可以吃蛋类
蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育不可缺少的物质。
3、儿童补脑可以吃蔬菜、水果及干果
富含维生素,对提升宝宝大脑功能的灵敏度、大脑活力均起到一定的作用。
4、儿童补脑可以吃动物的脑、心、肝和肾
这些食物均含有丰富的蛋白质、脂类等物质,是脑发育所必需的物质。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力和身体发育。制作前最好把猪肝先用水冲洗10分钟,再浸泡30分钟,筋膜除干净,否则不宜食用。
5、儿童补脑可以吃大豆及其制品
富含优质的植物蛋白质,对大脑发育十分有益。
6、 儿童补脑可以吃燕麦
在营养学界燕麦有着“大脑的粮食”的美称,因为燕麦是低胃肠食物,并且在燕麦中还含有着丰富的维生素乙,电子及钾,锌等矿物质,可帮助大脑提高记忆力以及认知力。
并且在燕麦中还含有一种叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纤维,它能阻碍胆固醇的制造与吸收,从而减少心脏疾病,动脉硬化和中风危机。
7、儿童补脑可以吃坚果
我们常见的杏仁,核桃,松子等食物都属于低胃肠食物,并且同样都含有丰富的ω-3脂肪酸。在这些坚果中同时还含有丰富的维生素、硒等抗氧化物质,它们能保护脑细胞不受自由基的侵害。
在坚果中还发现了一种叫“硼”的矿物质,它能脑部的电流活动从而是我们的只能反应变得更加灵敏。
8、儿童补脑可以和牛奶
牛奶不仅仅含有丰富的钙质,它还能给大脑提供重要的养分──蛋白质和乙群。现在很多学生通常都是摄入过多的肉类,而对于含钙的食物则相对应的摄入过少,长期这样的饮食会让大脑功能的发育受到阻碍以及限制。
儿童补脑食谱大全有什么
1、参芪补脑汤
它的原材料包括猪脑、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归、姜、料酒、冰糖以及调味品。
制作方法:首先,将猪脑泡在水里,用缓缓的水流将其清洗干净并去除血丝、将其他所有中材清洗干净,以做备用。然后,将所有原材料放入炖盅中,并加入适量的矿泉水,盖上盅盖。接着,放入蒸锅中蒸九十分钟。最后,出锅前加入调味品即可食用。
这个汤具有安神补脑、滋补身体的功效。
2、益智鸡
制作方法:首先,将鸡腿切成小块,并在沸水中飞水、葱切成段以作备用。然后,将所有材和鸡肉放入锅中,并加入适量的清水,先用大火将水煮沸,再转至小火炖煮时半小时。最后,加入料酒和调味品即可出锅。
3、清蒸猪脑髓
制作方法:首先,将猪佬水洗干净、葱切段、姜切片、山切块以做备用。然后,将所有的原材料统统放入炖盅中,并加入适量的清水。接着,将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸十五分钟左右。最后,取出炖盅加入调味品即可食用。
如何提高儿童记忆力
1、为幼儿提供形象、鲜明、生动、富有浓厚情绪色彩的识记材料。
幼儿的记忆以无意识记为主。凡是直观形象又有趣味,能引起幼儿强烈情绪体验的事和物,大多数都能使他们自然而然地记住。所以,为孩子提供一些色彩鲜明、形象具体并富有感染力的识记材料,使材料本身能吸引幼儿,更可引起幼儿高度的注意力。
实验证明:这样会更好地确保幼儿获得深刻的印象,使幼儿轻松地记忆知识,从而达到提高记忆效果,发展记忆能力的目的。
2、经常向幼儿提出具体,对记忆结果给予正确评价,激发幼儿有意识记的积极性。
有意识记的发生和发展,是幼儿记忆发展过程中最重要的质变。为了培养幼儿有意识记的能力,在日常生活和各种有组织的活动中,成人要经常有意识地向幼儿提出具体、明确的识记任务,促进幼儿有意识记的发展。
3、帮助幼儿理解识记的材料,提高幼儿意义识记的水平和认识能力。
在幼儿时期,虽然孩子的机械记忆多于意义识记,但意义识记的效果却比机械识记的效果好。
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