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枸杞子泡水喝的功效与副作用
1、枸杞子泡水喝的功效有哪些
1.1、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
1.2、滋补肝肾
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
1.3、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究,实验结果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
2、枸杞子泡水喝的禁忌
2.1、枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2.2、由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2.3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是三分毒。
3、枸杞泡水喝的副作用
3.1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
3.2、过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞子的吃法有哪些
1、山排骨汤
1.1、从超市买剁好的排骨段,用水洗净备用。
1.2、山去皮洗净,切成滚刀块。
1.3、枸杞泡水备用。
1.4、将葱姜切片。
1.5、锅中加清水烧开,放入切好的排骨,撇去浮沫,焯净血水,放入漏勺备用。
1.6、锅内下10克色拉油,待油温烧至7成热,下葱姜,排骨爆香,加入1500克清水,盐10克,鸡粉10克,料酒10克,放入山枸杞炖10分钟出锅。
2、猪肝枸杞汤怎么做
2.1、猪肝冲洗干净后浸泡20-30分钟、最好用洗米水。
2.2、枸杞清水浸泡15分钟。
2.3、猪肝切片放盐、生粉、食用油、姜片一起腌制10分钟,这样就好了。
2.4、水开放枸杞子2分钟。
2.5、下枸杞后马上放食用油。
2.6、最后下猪肝。
2.7、煮开后2分钟关火放盐。
2.8、一碗能补血又保护眼睛的猪肝枸杞汤好了。
枸杞的适宜人群有哪些
1、禁忌人群:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
2、适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
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