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荷叶怎么吃
1、薏仁荷叶茶
原料:惹仁、生山检各10克,陈皮5克,干荷叶60克,热开水500毫升。
做法:
1.1、首先惹仁与山植以水略冲,去杂质沥干水分。
1.2、第二步:然后研钵中放入所有茶材,研磨成细末,放入茶壶中。
1.3、第三步:最后注入热开水,拌匀,静置2分钟即可装杯饮用。
功效:常饮能远离肥胖,消除水肿。
2、荷香东坡鱼
制作材料主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
2.1、青鱼取中段洗净,下油锅炸至金,捞出;荷叶用水泡开。
2.2、油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。
3、荷叶粳米粥
主料:粳米100克。
辅料:荷叶30克。
调料:冰糖20克,白矾2克。
3.1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.2、荷叶洗净,撕为两半。
3.3、白矾加少许水溶化。
3.4、锅内放入粳米和冷水,先用旺火烧沸。
3.5、然后用小火熬煮20分钟左右。
3.6、见米粒涨起快熟时,将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用),浸入粥内,另外半张荷叶盖在粥上。
3.7、继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,加冰糖调好味,即可盛起食用。
荷叶
吃荷叶有什么好处
1、荷叶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和能促进胃液分泌,有助消化与消脂。
2、荷叶具有非常好的利水作用,对于上班族和气虚的人来说是非常适合饮用的,它能够让身体里多余的脂肪的电解液的顺利排出。
3、荷叶能清新口气,让人满口含香,荷叶茶作为一种香料,早已被众多的厂家了出来。在很多的饮料中都添加了荷叶茶香料。最普片的是有些地区将荷叶茶做为枕头,这样在谁觉的时候也会发现,满头香气缭绕。
4、荷叶可以让人的皮肤更健康,对治疗便秘有极大的疗效,对于便秘的人往往脸色发黄,喝荷叶茶之后会好转,皮肤自然就会健康。
荷叶饮食宜忌
1、禁忌人群
1.1、孕妇。
1.2、处在经期的女性。日常饮用能清热解暑、减肥排毒、调节血脂,同时对多种病症均有一定疗效。但属于寒性会铁的吸收,女性经期不应饮用。
1.3、体瘦气血虚弱者。
2、饮食禁忌
喝荷叶茶不能吃茯苓,白银,桐油,根据中医食物相克的规律学证明,荷叶畏桐油、茯芩、白银,不可同食。若要食用,最好要间隔2小时以上。
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